Нынешние бистро, кафе, бары и рестораны изобилуют соблазнительными вывесками: только в нашем заведении…, ошеломительное кушанье от шеф-повара из Таиланда (Колумбии, Испании), загляните…, отведайте…. Безусловно, это притягивает, и люди заглядывают и пробуют. Потребителя привлекает яркая реклама, искушающие изображения кушаний, и вероятность того, что он все же зайдет в ресторан, значительно повышается. Но, как правильно считается, главное не заманить, а удержать, потому различные рестораны, пабы, кафе, да и простые фаст-фуды прилагают все усилия, чтобы сотворить уникальный образ своего заведения.
Чаще всего нам достаточно бросить взгляд, для того чтобы понять – это кафе не подходит для отдыха. Отчего? А все дело в том, что нам не понравилась атмосфера этого места, его «настроение». Так что рекомендуется сделать, чтобы посетителей тянуло, словно магнитом, чтобы им пришлась по душе «аура» заведения? Все, что требуется – это продумать до самых мелких деталей неповторимый стиль заведения. Большую роль в создании стиля играет, естественно, барная стойка, для ресторана она остается своеобразной визиткой. Стойка – уникальная конструкция, ведь за ней трудится бармен, и за ней же расслабляются посетители. Где, как не за барной стойкой знакомятся люди? За ней ведут задушевные беседы, а поэтому барная стойка – душа любого ресторана, и обязана полностью соответствовать выбранному стилю.
Для производства барных стоек в настоящий момент используют разнообразные материалы, среди каковых есть как традиционные (пластик, шпон), так и новые (органическое стекло, искусственный камень и т.д.) Выбор внешнего вида барной стойки заслуживает отдельного подхода, потому как со вкусом спроектированная стойка может, бесспорно, не только гарантировать удобную работу бармену, но и дополнительно подчеркнуть оригинальное стилевое оформление внутреннего убранства кафе или ресторана. Как раз поэтому барные стойки для кафе должны учитывать все особенности помещения, ибо каждая частица интерьера подобного заведения, без сомнения, обязана поддерживать его общее настроение, его общую стилевую направленность.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *